Startovací sada šéfkuchaře 2 Samura DAMASCUS 67 (SD67-0220M) - sada jedněch z nejkrásnějších nožů v produkci Samura
Startovací sada šéfkuchaře 2 Samura DAMASCUS 67 (SD67-0220M) - set obsahující nůž na ovoce a zeleninu SD67-0010, univerzální nůž SD67-0023 a šéfkuchařský nůž SD67-0085. Produktová řada Samura Damascus 67 je vrcholem japonského minimalismu . DAMASCUS 67 je jedna z nejkrásnějších sérií v nabídce Samury. Nože jsou tenké, disponují ostrou čepelí a ergonomickou oválnou rukojetí . Doporučujeme ruční mytí.
Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity.
Samura - symbióza japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti Startovací sada šéfkuchaře 2 Samura DAMASCUS 67 obsahuje nůž na ovoce a zeleninu (celková délka: 21 cm / délka čepele: 9,8 cm / hmotnost: 83 g) univerzální kuchyňský nůž (celková délka: 26,5 cm / délka čepele: 15 cm / hmotnost: 105 g) šéfkuchařský nůž (celková délka: 33 cm / délka čepele: 20,8 cm / Hhtnost: 195 g). Technické parametry název kolekce: DAMASCUS67 typ nože: nůž na ovoce a zeleninu, univerzální nůž, šéfkuchařský nůž materiál čepele: damašková ocel 67 vrstev materiál rukojeti: Micarta mytí: nelze mýt v myčce značka materiálu čepele: AUS-8 tvrdost: 61 HRC barva rukojeti: černá rozměry balení: 39,3 x 17,1 x 3,6 cm hmotnost balení: 735 g záruka: 2 roky. Samura Naše cesta byla zahájena v roce 2003. První produktové řady jsme vytvořili ve spolupráci s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonská filozofie a tradice jsou obsaženy hluboko v naší DNA. Jsme si naprosto jistí, že japonské noži krájí lépe než evropské nože. Japonské nože zůstávají déle nabroušené a déle si také udrží kvalitní ostří.
Přednosti nožů Samura vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče Japonské nože jsou dokonalým spojením legendárních tradic minulosti a špičkových technologií budoucnosti.
Péče o kuchyňské nože správná péče o kuchyňské nože je celá věda, jednoduchá, ale velmi důležitá. Dodržováním několika jednoduchých pravidel můžete výrazně prodloužit životnost dobrého nože a přetvořit vaše rutinní vaření na snadný a fascinující proces. broušení a leštění nožů - účel a důležitost vlastnosti kvalitního kuchyňského nože značně závisí na stupni jeho konečného broušení a leštění v poslední fázi výroby. Tímto procesem je ovlivněna nejen schopnost nože udržet ostrost po delší dobu, ale také samotný výkon - maximální výsledky s minimálním úsilím. navíc také odráží krásu a dokonalost vzhledu nože a poskytuje dodatečnou ochranu proti korozi. Kvalita a přísné dodržování obráběcích technik nám poskytuje odpověď na otázku, proč jsou některé nože lepší, pokud porovnáváme jejich řeznou kapacitu a zachování ostrosti.
